＼鶏もも肉とれんこんの大葉甘酢炒め🍚／
【材料（2人分）】
・鶏もも肉：200g
・れんこん：200g
・片栗粉：大さじ2
（鶏肉下味）
・塩胡椒：少々
（甘酢だれ）
＊醤油、みりん：各大さじ2
＊砂糖、オイスターソース、酢：各大さじ1
＊生姜チューブ、ニンニクチューブ：小さじ1
（後入れ）
・大葉：5枚
・白ごま：適宜
【作り方】
❶(甘酢ダレ)を混ぜ合わせておく。
❷れんこんは皮をむいて１cm幅の半月切りに。鶏肉は余分な脂肪やスジを取り除き、ひとくち大に切り、塩こしょうで下味をつける。
❸鶏肉とれんこんに片栗粉をまぶし、大さじ３程度の油をひいたフライパンに鶏肉とれんこんを敷き詰めて中火で焼いていく。
❹焼き目がついたらひっくり返して反対面も焼いき、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
❺鶏肉とれんこんが焼けたら(甘酢ダレ)を加えて全体に絡めながらサッと炒め、仕上げに刻み大葉といりごまを加える。
❻器に盛り付け完成✨
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