#おうちカフェ #ワンプレート #レシピ #おうちごはん
メインが柔らか鶏むねトマト煮込み🍅のワンプレートを作りました🤍母に教わった絶品レシピです。
【鶏むねトマト煮込み】
■材料■
・鶏むね肉 200g
・トマト缶 1缶
・玉ねぎ 1/2玉
・にんにく ひとかけ
・片栗粉 大さじ2
〈調味料〉
Ａ
・酒 大さじ2
・醤油 大さじ1
・塩胡椒 適量
Ｂ
・醤油 大さじ2
・ソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1
C
・バター 20g
・牛乳 大さじ2
■作り方■
① 鶏むね肉をＡに浸し、10分置く。
② ①に片栗粉をまぶし、フライパンで焼き、一旦取り出す。
③ みじん切りにしたニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎを炒めて、しんなりしたらトマト缶を入れる。
④しばらく煮詰めたら、Ｂの調味料で味を付ける。
⑤ 取り出した鶏むね肉を入れて、混ぜ合わせる。
⑥ 最後にCの調味料を入れ、塩胡椒で味を整えて完成。
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