＜もやし夢中鶏＞
☆材料☆ ４人分
・鶏むね肉 1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・もやし 1袋（200g）
●塩コショウ 少々
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・米粉 適量
・サラダ油 大さじ2
◎鶏がらスープの素 小さじ1
◎めんつゆ（4倍濃縮） 50ml
◎みりん 100ml
◎おろしニンニク、おろししょうが 各小さじ1/2
◎コチュジャン 小さじ1
👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
🍳作り方🍳（作業時間２５分）
①ボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、●をいれ全体を混ぜる
②①にもやしを包み成形し、米粉をまぶす
③サラダ油を熱したフライパンに②をいれ、中火で焼く
④全体に焼き目がついたら、取り出し余分な油を拭き取る
⑤◎を加え軽く混ぜたら④を戻し、全体を煮絡める
👛300円/４人分
※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※もやしは包みにくい場合は全体に混ぜ込んでもOK
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＜レンチンで野菜炒め風＞
・小松菜 150g
・人参 100g
・もやし 1袋（200g）
・ツナ缶 1缶（70g）
●鶏がらスープの素 大さじ1/2
●焼肉のたれ 大さじ2
●みりん 大さじ1
●おろしニンニク 小さじ1
●塩コショウ 少々
・ごま油 小さじ1/4
・卵 2個
①ボウルに卵を割り入れ、ごま油を加え混ぜる。細切りにしたにんじん、3cm幅に切った小松菜、もやしをくわえ、電子レンジ600W８分加熱する
②①にツナ缶（汁気除く）、●を入れ混ぜる
👛250円/４人分
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