材料（2人分）
鶏むね肉 2枚
こめ油 適量
サニーレタス 適量
＊肉の下味
味塩こしょう 多め
マヨネーズ 大2
にんにくチューブ 4〜5cm
しょうが（みじん切り） 小1
＊香味だれ
しょうゆ 大2
みりん 大2
砂糖 大1
酢 大1
ごま油 小1
①鶏むね肉の皮を取って観音開きにして厚い部分に切り込みを入れたら両面に味塩こしょうを多めにふる。
②ボウルにビニール袋を被せて肉を入れたら、マヨネーズ（大2）にんにくチューブ（4〜5cm）しょうがのみじん切り（小1）を入れて全体に馴染ませて10分ほどおく。 （しょうがのみじん切りは常に冷凍保存してある物を使いました。） 10分後片栗粉をつける。
③フライパンにこめ油を多めに引いて中火で鶏むね肉を入れてフタをして焼く。
④焼き色がついたら裏返して再びフタをして焼いて両面に焼き色がついたらお皿に取って火を止める。
⑤フライパンにしょうゆ（大2）、みりん（大2）、砂糖（大1）、酢（大1）を入れて少し煮詰めたらごま油（小1）を入れて少し煮詰めたらタレ完成。
⑥鶏むね肉を食べやすい大きさに切ったらサニーレタスを盛り付けたお皿に乗せて香味だれをかけたら完成。
☆柔らかい鶏むね肉がめちゃ美味しい😋 おかずにもおつまみにも最高に美味しい一品です。 ヘルシーでさっぱりしていてペロリと無くなりました❣️
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