良質なたんぱく質たっぷり🍚✨
管理栄養士が教える
「鶏そぼろ丼」
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今回ご紹介するのは、
子どもに大人気の💕
「鶏そぼろ丼」🧑🏻🍳
鶏むね肉と卵の良質なたんぱく質を
一度に摂れる一品です✨
甘辛い鶏そぼろと、
ほんのり甘い炒り卵の組み合わせで、
食欲がない時でもご飯がどんどん進みます😊
鶏そぼろは細かいから、
歯ぐきで潰すのが得意でない
お子さんでも食べやすい🍀
ごはんと具材を混ぜて食べることで、
咀嚼と飲み込みを同時に
練習できます👶
朝食にも、
ランチにも使えます♪
保存して作ってみてね✨
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〜【良質なたんぱく質】鶏そぼろ丼〜
材料))3食分
・ごはん 160g
・鶏むねひき肉 150g
・醤油 小さじ1
・みりん 小さじ1
・卵 1個
・サラダ油 適量
作り方))
①フライパンにサラダ油を引いて温め、
鶏むねひき肉を炒める
②火が通ったら醤油・みりんを加えて
少し煮詰める
③卵をとき、フライパンにサラダ油を引いて
温め、炒り卵を作る
④丼ぶりにごはんを盛り付け、
鶏そぼろと卵をトッピングして完成！
✰管理栄養士のポイント✰
・鶏むねひき肉を使うことで、
低脂質でヘルシーに仕上がります🐔
・醤油とみりんの量を控えめにし、
煮詰めることでタレの風味を活かし、
減塩に配慮しています✨
・鶏そぼろは多めに作って冷凍保存して
おくと、いざという時の時短に大活躍します🍳
・刻んだかぶの葉やほうれん草を鶏そぼろに
混ぜ込むと、鉄分やビタミンを簡単にプラスできます🥬
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🥗栄養成分(1食分)
・エネルギー：約237.1kcal
・たんぱく質：約12.9g
・脂質 ：約7.9g
・炭水化物 ：約30.3g
・食塩 ：約0.26g
📍鶏肉と卵のアミノ酸スコア100のたんぱく質は、
子どもの成長に不可欠です💪🍚
📍特に鶏むね肉はイミダゾールジペプチドを含み、
疲労回復もサポートします✨
※アレルゲンについては、使用される食材の
原材料表示を必ずご自身でもご確認ください
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ここまで見ていただきありがとうございます✨
@cook_kidsrecipe
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