今日のレシピのポイントと材料・手順を、概要欄にまとめています。
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▼レシピ概要（材料・手順）
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鶏むね肉ときゅうりをコンソメ味で炒める、あっという間に完成する時短メインおかずです！きゅうりのシャキシャキ食感と、コンソメとバターの旨みが食欲をそそります。
下ごしらえ5分、調理10分でできるので、忙しい日の夕食にもぴったり。
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚（約200g）
・きゅうり 1本
・固形コンソメ 1個
・酒 大さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
・サラダ油 小さじ1
・バター 10g
■手順
(1) 鶏むね肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。固形コンソメは手で細かく砕いておく。
(2) フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏むね肉を並べて両面を焼く。焼き色がついたら酒を回し入れ、コンソメを加えて溶かしながらからめる。
(3) きゅうりを加えてさっと炒め合わせ、バターを落として全体を混ぜ、きゅうりがしんなりしたら火を止める。器に盛って完成。
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