トマトの酸味がサッパリで夏にピッタリ！
酸味が苦手な方は砂糖を入れてね〜
【鶏肉のトマト煮込み】
《材料》
・鶏もも肉 300ｇ
・玉ねぎ 1個
・塩コショウ 適量
・オリーブオイル 大1
A
・カットトマト 390ｇ
・塩コショウ 適量
・コンソメ 小1
・にんにく 5cm
・粉チーズ 大1
《作り方》
①玉ねぎを薄切りにする。
②鶏もも肉に塩コショウして混ぜる。
③オリーブオイルを入れ両面焼く。
④玉ねぎの薄切りを入れ、しんなりするまで痛める。
⑤Aを入れ混ぜたら蓋をして、弱火で10分煮る。
⑥お皿に盛り、お好みで粉チーズとパセリを振って完成〜。
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