【材料】（2〜3人分）
鶏もも肉…200g
じゃがいも…2個（200g）
塩こしょう…少々
片栗粉…大さじ1
Aしょうゆ・みりん・砂糖…各大さじ1
Aオイスターソース…小さじ1
有塩バター…10g
【作り方】
①鶏もも肉…一口大に切る。塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。
じゃがいも…一口大（3〜4cm大）に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分〜4分加熱する。
②フライパンにサラダ油をひき、中火で鶏肉を焼く。
両面きつね色になればじゃがいもを入れ、軽く焼き色がつくまで炒める。
③ 混ぜ合わせたAを加えて絡める。
有塩バターを入れ、溶けるまで全体に絡めながら炒める。
