【材料】
鶏むね肉 1枚
梅干し（はちみつ漬け）3個
大葉 適量
スライス玉ねぎ 適量
めんつゆ 大さじ1
片栗粉 適量
塩・砂糖 各小さじ1
【作り方】
1️⃣ 鶏むね肉は皮を取り薄くスライス。塩・砂糖をもみ込み10分ほど置く。
2️⃣ 片栗粉を薄くまぶし、沸騰したお湯に1枚ずつ広げながら入れる。浮いてきたら氷水で冷やし、水気をしっかり切る。
3️⃣ 梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状に。
4️⃣ ボウルに梅ペースト、めんつゆ、大葉、玉ねぎ、水気を切った鶏肉を入れて和える。
5️⃣ 器に盛ったら完成！冷たくするとさらに美味しいよ😋
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