井上和彦さんの声で作る「メキシコのチキンケサディーヤ」｜ボイレピ♪ 朝ごはん

休日の朝にぴったりの“聴くレシピ”をお届けします。

第24回は、声優の井上和彦さんをナビゲーターに迎えて「メキシコのチキンケサディーヤ」を作ります。
トルティーヤに挟んで焼くだけで手軽に作れるメキシコの軽食です。
世界各地の家庭の台所を訪れ、一緒に料理をしてきた岡根谷実里さんのレシピです。

料理の音は「しあわせの音」。
休日の朝、井上さんの爽やかな声に癒されながら、ぜひ一緒に作ってみてください。

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トルティーヤ（市販のもの）…2枚
ピザ用チーズ…70g
鶏むね肉…100g
オリーブオイル…適量
塩・こしょう…適量
パプリカパウダー…適量
ピコ・デ・ガヨ（フレッシュサルサ）
トマト…1/2個
玉ねぎ…1/4個
パクチー（香菜）…1株
ライム果汁（またはレモン果汁）…小さじ1
塩…適量
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00:00　レシピダイジェスト
02:19　トーク「休日の朝の過ごし方」
05:18　材料紹介
06:34　玉ねぎをみじん切りにする
09:01　トマトをみじん切りにする
10:40　パクチーをみじん切りにする
11:17　ピコ・デ・ガヨの材料を混ぜ合わせる
12:10　トーク「レモン果汁の使い道」
13:04　鶏胸肉の下ごしらえをする
14:59　鶏胸肉を炒める
15:47　トーク「海外の食の思い出」
18:30　トルティーヤに具材を挟んで焼く
21:31　トーク「山岡士郎を演じて」
23:13　ケサディーヤをひっくり返して焼く
24:18　トーク「シンプルなものが一番おいしい」
26:30　盛り付ける
26:59　完成！
27:14　エンディング
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