見た目も味も極上にする方法！ 鶏モモ肉を使って、家庭でも作れる方法で、チャーシューを作ります！- [ 音声：日本語 ] [ 字幕： 英語 ＆ 日本語 ] [ オプション字幕：タガログ語 ] 【過去のレシピ】https://www.youtube.com/playlist?list=PLM5HevI-badvCYKSWHS_F2vOGbNJGiyXn
***メンバーシップ会員募集中!
特典：メンバー限定バッジの他、「一般公開できない秘密のレシピ動画」「メンバー限定ライブ」も定期配信していきます。
[詳細] https://www.youtube.com/@japanesefood8888/join
今後も、色々な日本料理のレシピ、調理の技を、天ぷら職人が解説していきます。チャンネル登録よろしくお願いします！
***CHAPTER
0:00 今日のレシピ
0:51 食材
1:27 下処理
3:43 調理
6:54 盛り付け＆まとめ
***再生リスト
***食材（3～4人分） @印は、お好みで
* 鶏もも肉 : 3枚（約750g）
* 調理酒 : 100ml
* 水 : 400ml
* 濃口醬油 : 100ml
* みりん : 100ml
* 砂糖 : 30g
▽おろしにんにく
***手順
1. 鶏肉を巻いて、糸で結ぶ
2. ショウガを切る
3. 調味料を合わせ、沸騰させる
4. 鶏肉と生姜を入れ、煮る
5. 照りを加える
6. 盛り付け
***ポイント
1. タレを肉にかけることで、光沢が増す！
2. ニンニクは お好みで♪
【次藤料理長】
島根県出身。大阪の割烹料理店で修行後、天ぷら専門店(稲菊 梅田大丸店)料理長や寿司割烹店板前を歴任。現在は地元の天ぷら職人。
https://www.facebook.com/kazunari.jito/
★TikTok
@tatsujin8888
【制作協力】
SAKURAメディアステーション
#チャーシュー
#鶏肉
#charsiu
#japanesefood
#cuisine
#japancuisine
#recipe
#soup
#dashi
#tempura
#tendons
#sushi
#japanesefoodvlog
#おうちごはん
#かんたんレシピ
#簡単料理
#簡単料理レシピ
#料理
#レシピ
#cooking
#今日のおかず
#今日のレシピ
#今日のごはん
#時短料理
#おかず
#おつまみ
