【本日のレシピ：カオマンガイ】
今日は、切って鍋にぶち込むだけでできる絶品カオマンガイレシピ！
炊飯器で作るやり方もあるけど、わしは圧倒的鍋推し！
簡単な作り方なので、是非お試しあれ！
▼材料（2人分）
本体
・鶏もも肉 …2枚
・きゅうり …1本
・生姜 …1かけ
・ねぎ …あわせて1本(主に緑の部分)
・その他 …お酒、砂糖、醤油、オイスターソース、ほんだし、ごま油
たれ
・ねぎ…あわせて1本(主に白い部分)
・調味料 …お酒、砂糖、醤油、ごま油、お酢、生姜
▼作り方
①お米を研いで、1時間浸水させる
②ねぎをみじん切りにする
③生姜半分ときゅうりは細切りにする
④きゅうりは塩揉みしておいておく
⑤お鍋に水を切ったお米を入れて、新しいお水を300ml入れる
⑥お酒、醤油、オイスターソース、ほんだしを入れて混ぜる
⑦皮面を下にして鶏もも肉を乗せて、塩胡椒をふる
⑧切ったねぎと生姜を散らす
⑨強火で沸騰させて、沸騰したらそこから中火で3分、弱火で20分炊いて、10分蒸らす
⑩炊いてる間にタレを作る。残りのねぎにお酒、砂糖、醤油、お酢、ごま油を入れて混ぜてちょいチンする。
生姜をすりおろしたら完成！
♤ご飯が炊けたら鶏もも肉を取り出して切る
♡ご飯は底から混ぜる
♢きゅうりは水でサッと洗って水は切る
♧ご飯、鶏もも肉、きゅうりをお皿に盛り付けてたれをかけて甜麺醤を添えたら完成！
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