【冷やし鶏出汁素麺】
今回は冷やし！
酢で少しさっぱりさせて、夏にぴったりな鶏素麺になりました！！
やってみてね！
By adding vinegar to make it a little more refreshing, it’s the perfect chicken somen noodles for summer!!
Try it!
【レシピ】
鶏もも肉
昆布 10g
水 600ml
料理酒 100ml
薄口醤油 大さじ２
濃口醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ２
☆スープを冷やしてから、酢 大さじ１
みょうが
大葉
10g kelp
600ml water
100ml cooking sake
2 tablespoons light soy sauce
2 tablespoons dark soy sauce
1 tablespoon mirin
2 tablespoons sugar
☆After cooling the soup, add 1 tablespoon vinegar
Myoga
Shiso leaves
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