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●鶏もも新じゃがの甘辛カレー煮
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎鶏もも肉・・・・・・・・・・250g
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・・2g
⚫︎新じゃがいも・・・・・・・・小8個
⚫︎マッシュルーム・・・・・・・・4房
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・・30ml
⚫︎みりん・・・・・・・・・・・30ml
⚫︎酒・・・・・・・・・・・・・30ml
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・少量
⚫︎オリーブオイル・・・・・・・30cc
⚫︎カレー粉・・・・・・・・・・・3g
〈作り方〉
❶鶏もも肉は一口大に切り、塩を揉み込む
新じゃがいもは、皮付きのまま半分に切る
マッシュルームは半分に切る
ボウルに醤油、みりん、酒、塩を入れ、混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る
❷鍋に新じゃがいも、マッシュルーム、鶏肉の順に入れ、オリーブオイル、合わせ調味料を入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【肉じゃが】で調理スタート
❹カレー粉を入れ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
#ホットクック #鶏もも肉 #新じゃがいも
