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おうちで作れる『からあげクン』の冷凍ストック
【材料】(約20個)
●鶏むねひき肉 400g
●卵 1個
◎マヨネーズ 大さじ1
◎しょうがチューブ 2cm
◎片栗粉 大さじ2
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(衣)
◎片栗粉 大さじ1
◎薄力粉 大さじ3
◎ケチャップ 大さじ1
◎水 大さじ3くらい
※味が薄いと思うので、塩やケチャップなどを付け足してお好みの味に仕上げることをおすすめします！✨
(直接かけてもいいし、ベースの材料や衣に入れるのもありです！)
【作り方】
①アイラップにベースとなる材料を全て入れて、よく揉んで混ぜる
②①を2等分して直径4cmくらいの棒状にして冷凍
③食べる時は凍ったまま2cmほどの厚さにカットし、衣につける
④少量の油で揚げ焼きにしたら完成！(焦げないように弱火がおすすめ✨)
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今回紹介したのは、おうちで手軽に作れる『からあげクン』の冷凍ストックです！
コンビニのホットスナックコーナーで誰もが一度は目を奪われるあの味ですが、実はおうちにある材料で簡単に再現できちゃうんです！子供の頃、あの小さな箱に入ったからあげクンを、誰にも遠慮せずに山盛りお腹いっぱい食べるのが夢だったという方も多いのではないでしょうか？その夢、このレシピなら今日からでも叶えることができますよ！
ただし、揚げたてを食卓に出した瞬間、あまりの美味しさに家族みんなで取り合いの争奪戦が始まってしまうかもしれないので注意してくださいね⚠️せっかく作ったのに自分の分がなくなった…なんて悲劇が起きないように、最初から「これでもか！」というくらい山盛り作ってストックしておくのが僕からのおすすめです❗️
現役医学生としてのこだわりは、やはり健康面への配慮です！鶏むね肉をベースにすることで、筋肉や体の組織を作るのに欠かせない良質なタンパク質を効率よく、かつ低脂質に摂取できるよう工夫しました。アイラップを使って揉み込むだけの調理法なので、忙しい日でも洗い物のストレスを感じることなく作れますし、揚げ焼きにすることで余分な油の摂取を大幅にカットしています。添加物も最小限に抑えられるので、大切なお子様の成長を支える食事としても自信を持っておすすめできる一品です！
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このアカウントでは現役医学生の僕が“ラクして続く”からだ想い冷凍ストックレシピを投稿していきます！
医学生ならではの視点を活かした、栄養バランスの摂れた冷凍ストックで忙しい毎日を乗り越えていきましょう！
僕はこの冷凍ストックで忙しい医学部生活も無事に過ごせています👌
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