ささみヨーグルト、ささみステーキ、ささみチップス
ささみを使った簡単美味しい3品です。
ささみ以上の仕上がりを楽しみましょう。
こんばんは。のぶシェフでございます。
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目次
00:00 最初から見る
0:10 ささみのヨーグルトソース和え
1:00 ささみステーキのバター醤油ソース
2:22 ささみチップス
レシピ
＜ささみのヨーグルトソース和え＞
ささみ 4本
マヨネーズ 40g
ヨーグルト 30g
マスタード 10g
ナッツ 20g
塩 少々
ささみを下茹でする時は塩を入れ下味をしっかりつけましょう
1％の程度の塩水がオススメです
ささみを入れたら必ず火を止め10分程度放置するとしっとり仕上がります
＜ささみステーキのバター醤油ソース＞
ささみ 2本
薄力粉 適量
バター 20g
醤油 5g
ニンニク 少々
万能ねぎ 適量
レモン汁 少々
厚さを均等にしたいので切り込みを入れる
薄力粉をまぶすことによりしっとりとした仕上がりになります
＜ささみチップス＞
ささみ 2本
酒 5g（下味用）
味の素 少々（下味用）
マヨネーズ 50g（オーロラソース用）
ケチャップ 50g（オーロラソース用）
600wで4分 たまに裏返したりします
パリパリにならない様なら様子を見て30秒くらいずつやって下さい
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①基本の料理
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②食材別料理
【3品動画】食材に限定し簡単手軽にマネしやすい料理
毎日本気で食事を作るのは大変ですよね。
代表的な料理は時間がある時に、パパっとすませたい時は食材別に見て
食事の用意が完結するそんなチャンネルです。
有名ホテル、レストラン、韓国料理屋、学校給食、社員食堂などなど
色んな場面で料理をしてきた経験から気軽に簡単に美味しくなるコツを届け
ご家庭から世界が明るくなったらいいなとひそかに思ってます。
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