「まるごとビッグ竜田揚げ」の作り方
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【材料】（約2人分）
鶏もも肉:2枚
A
・水:80ml
・砂糖:大さじ1
・醤油:大さじ4
・にんにくチューブ:小さじ1
・生姜チューブ:小さじ1
片栗粉:適量
サラダ油:適量
〈お好みの付け合わせ〉
レモン（くし切り）、千切りキャベツ、パセリなど:各適量
【工程】
①鶏もも肉はフォークで全体をさす。
②ビニール袋にAを混ぜ合わせたところに①を入れて漬け、15～30分ほど置く。
③鶏肉を取り出し、片栗粉をまぶす。
④フライパンに高さ2cm程度のサラダ油を熱し、③をじっくり両面揚げ焼きする。（1枚につき10～15分程度目安で、鶏肉に火が通るまで）
⑤お好みの付け合わせを添えた器に盛る。
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