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●鶏もも肉とかぼちゃのバター煮
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎鶏もも肉・・・・・・・・・・250g
⚫︎塩麹・・・・・・・・・・・・・25g
⚫︎かぼちゃ・・・・・・・・・・250g
⚫︎にんにく・・・・・・・・・・2かけ
⚫︎ローズマリー・・・・・・・小さじ1
⚫︎白ワイン・・・・・・・・・・20ml
⚫︎バター・・・・・・・・・・・・10g
⚫︎ブラックペッパー・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶鶏肉は一口大に切り、塩麹を揉み込み、30分ほど置いておく
かぼちゃはワタと種を取り除き、2.3cm角に切る
にんにくは縦半分に切る
❷鍋にかぼちゃ、鶏肉、にんにくの順に入れ、ローズマリー、白ワインを入れ、軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【かぼちゃの煮物】で調理スタート
❹バターを入れ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、ブラックペッパーをかければ完成
#ホットクック #鶏もも肉 #かぼちゃ
