カレーがフワッと香るマスタードバターを鶏肉の皮に挟んで焼くだけ！オーブン任せで美味しく焼きあがる便利なレシピです♪
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鶏もも肉のマスタード焼き
Poulet moutarde
【材料】2〜3人前
鶏もも肉 2枚
塩、胡椒 適量
マスタード 大さじ2〜3
無塩バター 20g
カレー粉 ひとつまみ
パセリ 一掴み
新玉ねぎ 1個
皮付きにんにく 2〜3かけ
＊オーブン予熱：180度
▼飲物▼
タヴェル ロゼ
Tavel Rosé
ギガル
E.Guigal
フランス コート デュ ローヌ地方
▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:18 材料紹介
00:51 下準備
01:48 香りバター作り
02:20 鶏肉にバターを挟みます
04:51 オーブンで焼きます
05:23 盛り付け
06:02 試食
07:23 飲物
08:08 材料表
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HOTEL DE MIKUNI
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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！
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