#ワンプレート #おうちカフェ #おうちごはん #レシピ #鶏マヨ
ぷりぷり美味しい鶏マヨがメインのプレートランチを作りました🍳❤︎
少しのコツでぷりぷり柔らか〜🌛
〜献立〜
・鶏マヨ
・にんじんしりしり
・豚ごぼう炒め梅肉風味
・もやしとほうれん草のナムル
・水菜サラダ
〜鶏マヨレシピ〜
■材料■
・鶏もも肉
・片栗粉 大さじ2
Ａ
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/2
Ｂ
・マヨネーズ 大さじ4
・ケチャップ 小さじ1
・醤油 小さじ1
・レモン汁 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1
■作り方■
①鶏もも肉を好きな大きさにカットし、Ａの調味料に漬け込む。15分冷蔵庫で休ませる。
②15分経ったら、余分な水分を取り、片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。（皮面から焼く）
③Ｂの調味料を混ぜて合わせ、焼いた鶏もも肉と絡めて完成。
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