ごはんもビールも進む、おかわり必須の超簡単炒め。
唐揚げ用お肉を使えばさらに時短になります。お弁当にもピッタリです。
苦手な子供もこれならピーマンを食べてくれるかも？
■調理時間10分
カロリー（1人分）452Kcal
総費用目安300円
冷蔵保存1日
■材料2人分
鶏もも肉 1枚(300ｇ)
ピーマン ３個(90ｇ)
塩・胡椒 適量
片栗粉 大さじ1
Aマヨネーズ 大さじ2
Aオイスターソース 大さじ1と1/2
A酒 大さじ1
Aすおろし生姜 小さじ1/4
(チューブでも)
サラダ油 小さじ2
■作り方
下準備
ピーマンは種とヘタを取り2㎝角に切る。
鶏もも肉は8等分に切る。
ポリ袋に入れ塩・胡椒をし、片栗粉をまぶす。
1 フライパンにサラダ油をひき、もも肉を皮目からこんがり2分位焼く。
ひっくり返して2分焼く。
2 ピーマンを加えさっと炒める。
余分な油をふき取り、炒めながらA を全体に絡める。
NadiaレシピID466344
■ポイント
鶏肉を切るときは、筋に切り込みを入れてから８等分すると肉縮みが防げます。
