【調味料1つ】味付けは塩だけ♪鶏もも肉レシピ
材料
鶏もも肉2枚
●玉ねぎ1個
●にんにく3片
●塩小さじ1
●水150ml
あれば大葉10枚(色が寂しいので)
サラダ油大さじ1
①玉ねぎを薄くスライスし、耐熱容器に入れ、ラップをして600ｗの電子レンジで3分加熱する。
②にんにくの皮を剥いて包丁の面で潰す。鶏もも肉は一口大に切る。
③フライパンにサラダ油を引いて、もも肉の皮目から焼く(弱めの中火)
④皮がこんがり焼けたらひっくり返し、●を加えて蓋をし、弱めの中火で15分煮込む。
⑤あればみじん切りにした大葉を加えてひと混ぜすれば完成♪
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