＜ピーマン春巻きキャンディ＞
☆材料☆ 4人分
・鶏むね肉 1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・ピーマン 100g
●中華だしの素 大さじ1/2
●しょうゆ 大さじ1/2
●みりん 大さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・春巻きの皮 7枚
・サラダ油 大さじ4
★水溶き片栗粉 適量
👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・ピーマンはタネとヘタを取り除き、みじん切りにする
・春巻きは1枚を6等分にする
🫑作り方🫑（作業時間４０分）
①ボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、ピーマン、●をいれ全体を混ぜる
②春巻きの皮に①をいれ、くるっと巻き端っこをギュッと握る（水溶き片栗粉を少しつけるとよい）
③サラダ油を熱したふらいぱんに②をいれ、中火で焼く
👛350円/4人分→ピーマン見切り品
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※めんどくさい時は、包む時に端っこをキュキュゅっとしなくてもOK
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＜ペペロンピーマン＞
・ピーマン 10個（300g）
・ベーコン 1枚
・ニンニク 1片（6g）
・輪唐辛子 少々
・塩コショウ 少々
・サラダ油 大さじ1
①サラダ油を熱したフライパンに薄切りのニンニクと細切りのベーコンをいれ炒める
②輪唐辛子、ざくぎりにしたピーマンを加え全体を炒める
③塩コショウで味を整える
👛80円/4人分→ピーマン見切り品
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