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【やみつき茄子どり】
やっとなすの旬がやって来たー！🍆
トロトロのなすが好きで、揚げ焼きにしてたんだけど
油をたくさん吸うのが気になってた🥹
これはレンチンで簡単だしヘルシー✨
まだやったことない人、絶対やってみて！
蒸し鶏と組み合わせて”さっぱりなのに大満足”
そんな、夏におすすめの一品だよ😋
🥕材料🥕
・なす･･･2本
・蒸し鶏･･･鶏むね肉1枚分
・ねぎ･･･2〜3本
・ごま･･･大さじ1/2
★砂糖･･･大さじ1/2
★しょうゆ･･･大さじ1と1/2(薄味派は大さじ1)
★酢･･･大さじ1
★ごま油･･･小さじ1
★豆板醤･･･小さじ1
🍳作り方🍳
①なすはへたを切り落とし、ラップで包んで600W5分加熱する
②加熱したなすを冷水に取り、粗熱がとれたら食べやすい大きさに割く(長ければ切る)
③★を全て混ぜてたれを作る
④たれに蒸し鶏・なす・ねぎ・ごまを入れて混ぜ、味がなじんだら完成
💡ポイント💡
・なすの大きによってレンジでの加熱時間を調整してね！柔らかくなればOK
・蒸し鶏は茹でてもレンチンでも炊飯器でも、お好みの作り方でOK👍🏻私は鍋で作る派で【病みつき梅どり】のレシピに作り方を載せてるよ！
・濃すぎない味付けだから、翌日・翌々日まで置いても、塩辛くなくて美味しく食べられるよ
✏️ダイエット豆知識✏️
・なすは低カロリー・低糖質、食物繊維も豊富でダイエットにおすすめの食材✨
・なすは油を吸いやすい特徴があるから、調理法に注意が必要だよ！
・鶏むね肉は高たんぱく・低脂質・低カロリーで、ダイエットにおすすめの食材✨1食100g(鶏むね肉1/3枚くらい)で約22gのたんぱく質が摂れるから、食べ過ぎに注意🤫
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