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材料)
・鶏むね肉 1枚（400ｇ）
・玉ねぎ 1/4個
・にんにく 適量
調味料）
チリソース
・ケチャップ 大さじ4
・コチジャン 大さじ1
・酢 大さじ1
・玉ねぎ 1/4個
・にんにく 適量
鶏肉の処理
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
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作り方)
・鶏むね肉の皮を取る
・フォークで刺す
・一口サイズに切る
・片栗粉と酒で漬け込む
・チリソースを作る
・鶏むね肉を中火で焼く
・火が通ったら火を止めてタレをかける
・弱火で焼く
・盛り付ける
ポイント）
・辛さは豆板醤で調整
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PFCバランス
鶏むね肉のみ（400ｇ、皮なし）
・たんぱく質 92ｇ
・脂質 8ｇ
・炭水化物 0ｇ
・エネルギー 420kcal
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