材料（2人分）
鶏もも肉（皮なし） 1枚（250g）
きゅうり 1/2本
もやし 100g
A
しょうゆ、酢 各大さじ1
砂糖 大さじ1/2
ラー油 小さじ1/2
小ねぎ（小口切り） 適量
作り方
1 きゅうりはせん切りにする。もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで2分30秒加熱し、水けをきる。
2 鍋に熱湯を沸かして鶏肉を入れ、再び沸騰したら3分ほど加熱して火を止め、そのまま15分ほどおく。
3 器に1を敷き、食べやすく切った2をのせ、合わせたAをかけて小ねぎを散らす。
