しっとりジューシー、味噌ゴマダレが絶品のバンバンジーが出来やした。
茹で鶏とタレを作り置きしておけば、忙しい平日でもちゃちゃっと食べられるので最高です。
マジで美味いので是非に。
▼材料(たっぷり2人前)
鶏むね肉:2枚
キャベツ:1/4個
きゅうり:1本
もやし:1袋
■絶品味噌ゴマ辛ダレ(たっぷり2人前)
醤油:大さじ3
酢:大さじ2
砂糖:大さじ2.5
ごま油:大さじ2
味噌:大さじ1.5ちょい
豆板醤:小さじ2(辛いの好きなら足す)
ニンニク:好きなだけ
すりゴマ:大さじ2以上、好きなだけ
※味が濃ければ水を少し足す。キャベツやもやしから水分が出るので少し濃い目のタレを作るとちょうど良い
▼動画の目次
0:00~ 低温調理開始
0:55~ 低温調理で温玉作り
1:44~ 付け合せの準備
2:44~ 絶品味噌ゴマ辛ダレ
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