鶏もも肉の出汁がうまい！お雑煮
【参考】
1人当たり単価 207円(調味料除く)
1人当たりカロリー 260kcal
所要時間 15分
【材料…2名分】
鶏もも肉(一口大に切ったもの)…100g
切り餅…2個
しいたけ…2個
長ねぎ…1/2本
にんじん…1/4本
大根…50g
★水…400cc
★しょうゆ…大さじ1
★みりん…大さじ1
★顆粒和風だし…小さじ1
大根の葉…適量
【手順】
1.しいたけは食べやすい大きさに、長ねぎは斜め切りにする。にんじんと大根はいちょう切りにする。
2. 鍋に★の調味料と鶏もも肉、にんじん、大根を入れ火にかける。沸騰したら長ねぎ、しいたけを入れ、弱火でふたをして10分煮る。
3. 切り餅をオーブントースターで5分焼く。
4．2を器に盛り、3を入れる。刻んだ大根の葉を散らす。
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