今回は2人分です
＊卵焼き
卵 2個
だしの素 小１/2
砂糖 小2
＊切り干し大根とほうれん草のごま和え
乾燥切り干し大根 10ｇ
ほうれん草 60ｇ（２～３束）
人参 20ｇ
油揚げ 1/2枚
すりごま 小1
🅰だしの素 小1
砂糖 小2/3
みりん 小１
醬油 小２
①切り干し大根は表記通りにもどしておく。
②ほうれん草はラップをして600ｗで1分〜1分半レンチンし水気を拭き取ります。
③人参、油揚げは千切りにする。
④耐熱容器に戻した切り干し大根、人参、油揚げ、🅰を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをして600ｗで1分レンチンする。
⑤レンジから取り出したら、すりごまを入れて和える。
⑥粗熱が取れたら②を入れて全体を和える。
＊むね肉バーグ
鶏胸肉 300ｇ
玉ねぎ 1/4個
🅰小麦粉 大2.5
片栗粉 大2.5
醬油 大１
酒 大１
すりおろしにんにく １片分
すりおろし生姜 １片分
①むね肉は細かくカットし、玉ねぎはみじん切りにする。
②ボールに①と🅰を合わせて粘りが出るまで混ぜる。
③多めの油に②をスプーンですくって、ミニハンバーグの様に丸形にして入れこんがりと焼き目が付くまで焼いていく。
