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ぷりぷり♪鶏むねチリソース🌶️
これ、鶏むね肉なのにびっくりするくらい柔らかい🥹✨
甘辛いチリソースがしっかり絡んでご飯が止まらないやつです🍚🤍
エビチリも好きだけど、我が家ではこっちの方が登場回数多め😂
娘も「また作って〜♡」と爆食いでした👧🏻✨
鶏むね肉1枚で作れて満足感も◎
ぜひ作ってみてね〜🫶
【材料（2人分）】
・鶏むね肉…1枚（約350g）
・長ネギ…1/2本(みじん切り)
〈下味〉
○料理酒…大さじ1
○醤油…大さじ1/2
・片栗粉…大さじ3
・サラダ油…大さじ2
〈チリソース〉
●砂糖…大さじ1
●料理酒…大さじ1
●ケチャップ…大さじ4
●片栗粉…小さじ1
●鶏ガラ…小さじ1
●にんにくチューブ…5cm
●生姜チューブ…5cm
●水…100ml
・豆板醤…小さじ1（お好みで）
・お酢…小さじ1（お好みで）
・ごま油…少々
【作り方】
①鶏むね肉は開いて棒状に切る。○をもみ込み、片栗粉をまぶしてくるくる丸める。
②フライパンに油を回しかけ、中火で3分焼く。裏返してフタをし、弱火で5分蒸し焼きにする。
③長ねぎと●を加えて煮からめる。お好みで豆板醤・お酢を加える。
④仕上げにごま油を回しかけたら完成♡
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💡ポイント
・鶏むね肉でもしっとり柔らか♡
・丸めて焼くことで食べ応えアップ✨
・豆板醤とお酢はお好みで調整OK◎
・ご飯との相性抜群🍚
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気持ちに少し余裕ができるような、簡単レシピをこれからも載せていきます🕊️
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