皆さん！こんにちは、チャッキーです。
今回は、まるでお店で出てくるような、皮がパリッパリの鶏もも肉を使ったコスパの良く食べ応え抜群のチキンステーキの作り方を紹介させていただきます。
この鶏の皮をパリッパリに仕上げるには、ちょこっとしたコツがあり！さらにジューシーに仕上げるために余熱を利用するんですが失敗せず美味しく作れる方法を説明しながら仕上げたので、ぜひ一度最後まで見て
お家で美味しいチキンステーキを作ってみてください。
それでは、ココから！
皮パリッチキンステーキの作り方を
紹介させて頂きます。
【材料】
鶏もも肉 1枚
塩 2つまみ
ごま油 適量
ポン酢 適量
おろしニンニク 適量
こしょう 適量
※ポン酢におろしニンニク・こしょうを混ぜておく。
【作り方】
1. 鶏もも肉の余分な脂や筋を取り除く。
2. 鶏もも肉の両面に塩を振り、10〜30分置いて下味をつける。
3. フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして弱火で加熱する。
4. 鶏もも肉に重石をして、10分ほどじっくり焼く。
5. 鶏もも肉を裏返し、1分ほど焼く。
6. 火を消して、フライパンに置いたまま2〜3分余熱で火を通す。
7. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り分ける。
はい！できあがり〜
鶏もも肉で作る、パリパリジューシーな絶品チキンステーキです。
ガーリックこしょうポン酢で食べると
パンチの効いた味わいなのにサッパリ食べられるので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
たくさん食べても大丈夫！
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
#料理 #レシピ #チキンステーキ
