毎週月曜日11:00に家族が喜ぶ晩ごはんを配信しています！
デリッシュキッチンで働くママが実際に作っているレシピです👀
ぜひ参考にしてみて下さい♪
※家族構成は👨👩👦(4y)👦(3y)です
■材料 (2人分)
鶏もも肉 1枚(400g)
じゃがいも 3個(450g)
サラダ油 大さじ1
☆調味料
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで6〜7分ほど加熱する。(じゃがいもの加熱時間は竹串がすっと通るくらいが目安です。)
(2)鶏もも肉は一口大に切る。(・牛乳パックをまな板代わりにする場合は、厚みがあり丈夫な牛乳パックがおすすめです。洗った後乾かして使用しましょう。
気になる方はアルコール消毒してから使ってください。また、一度使用したものは再利用はしないでください。
・内側がアルミ素材の紙パックはアルミ片が入ってしまう可能性があるため、使用しないでください。)
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして焼き色がつくまで焼く。裏返して火が通るまで焼く。
(4)じゃがいも加えて焼き色がつくまで中火で1〜2分ほど炒める。☆を加えて中火で炒め、照りが出るまで水分をとばす。(お好みで細ねぎをかけるのもおすすめです。)
#デリッシュキッチン #鶏肉 #照り焼き #おうちごはん
