今回は春キャベツと鶏肉で作る回鍋肉をご紹介！
やわらかくて甘い春キャベツと、しっとりジューシーな鶏むね肉で作る回鍋肉！フォークで下処理した鶏肉は驚くほどやわらかく、旨みをしっかりキープします
ごま油と豆板醤の香ばしい香りに包まれて、食欲が一気に加速…！蒸し焼きにすることで、キャベツはシャキッと感を残しつつ甘みがぐっと引き立ちますよ🌸
ぜひ作ってみてくださいね
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【回鍋肉】
– 春キャベツ 200g
– 鶏むね肉 300g
– ピーマン 2枚
– 塩コショウ 適量
– 片栗粉 適量
– ごま油 小さじ1
– 豆板醤 小さじ1
– にんにく 小さじ1
– はちみつ 小さじ1
– 酒 各大さじ1
– オイスターソース 各大さじ1
– 甜麺醤 各大さじ1
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▼今回の動画の流れ▼
00:00 オープニング
00:07 本日の献立
00:22 材料紹介
00:36 ピックアップポイント
00:52 料理
05:35 盛り付け
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/ @OrionLabWellness
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