【じゅわっとジューシー！ナス鶏ポン酢和え🐓🍆✨】
★材料★【2人分】
ナス 中2個
鶏もも肉 250g
a
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
しょうが 小さじ1/2
にんにく 小さじ1/2
片栗粉 大さじ3
b
ポン酢 大さじ2
醤油 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
①ナスは乱切りにして水につけておく
②鶏肉を一口大に切り、aを揉み込み10分置く
③鶏肉に片栗粉をまぶす、ナスはペーパーで水気を拭く
④フライパンに油を入れナスから揚げ焼きにする
（油が浸透するようにじっくりと）
⑤途中で鶏肉を入れて一緒に揚げていく
⑥鶏肉、ナスを取り出してbを入れて和えてネギを乗せたら完成！
