春野菜のネギだく甘酢チキン
誰でもできる簡単レシピ!保存推奨📌
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[材料]
・鶏もも肉:2枚(約500g)
・白ネギ:2本(斜め切り)
・新玉ねぎ:1/2個(薄切り)
・菜の花:1/2束(ざく切り)
・酒:大さじ2
・塩こしょう:少々
・片栗粉:大さじ3
・ごま油:大さじ1
・Aポン酢:大さじ5
・A醤油:大さじ1
・Aみりん:大さじ2
・A砂糖:大さじ1
・A白ゴマ:小さじ2
[作り方]
1. 鶏もも肉を一口大に切り、下味(酒・塩こしょう)をつけ、片栗粉をまぶす
2. ごま油で鶏肉を皮目から先に両面焼き、ネギと玉ねぎを加え炒める
3. Aを絡め、菜の花を加え、サッと炒めたら完成
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【キッチンツール】は、これでいい
・カセットコンロ:snow peak HOME&CAMP バーナー シルバー GS-600SL
・まな板:天領まな板 ハイコントラストまな板 変則シボ付 500x250x10
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