◼️レシピメモ
【鶏もも肉の下処理】
・鶏もも肉 200g 一口大カット
・味噌(大さじ2)
・みりん(大さじ1)
・醤油(大さじ1)
・砂糖(小さじ1)
・すりおろしにんにく(小さじ1/2)
・すりおろし生姜(小さじ1/2)
・豆板醤(小さじ1)
上記の材料・調味料を混ぜ合わせ30分ほど漬け込みます。
【鶏ちゃん】
・サラダ油 小さじ1
・下処理した鶏もも肉
・キャベツ150g ざく切り
フライパンにサラダ油を引き、下処理した鶏もも肉とキャベツを炒め合わせます。
【盛り付け】
・ご飯(180g)
・鶏ちゃん
ご飯の上に鶏ちゃんをかけたら完成です。
