🍳 ひとり暮らしの台所 🍳
「料理は苦手…でも毎日美味しいごはんが食べたい！」
そんな人のために、料理歴8年の森本晴貴が、毎日19時頃に手軽で美味しいレシピをお届けしています。
プロじゃないからこそ、料理が得意じゃない人の気持ちがわかります。
一緒に少しずつ、時短で作れるごはんや節約できるレシピ、ダイエット中でも楽しめる料理やスイーツを作っていきましょう。
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【本日のレシピ：さつまいもと手羽元の甘辛煮込み】
今日は、まじで過去一美味い手羽元とさつまいもレシピ！
これまっじっでっ美味い。さつまいもの甘みが手羽元の旨味を最大限に引き出してる。
簡単な作り方なので、是非お試しあれ！
▼材料（2人分）
・手羽元 …6つ
・その他 …お酒、片栗粉、塩胡椒、お水、砂糖、みりん、醤油、はちみつ
▼作り方
①さつまいもをよく洗い、根っことかは切る
②一口サイズの乱切りにする
③袋に手羽元、塩胡椒8振り、お酒大2、片栗粉大1を入れ揉み込む
④さつまいもにラップをして600w4分チンする
⑤フライパンにこめ油を引いて手羽元の表面に焼き色をつける
⑥さつまいもをいれて、鳥から出た油とこめ油を染み込ます
⑦水、お酒大1、みりん大1、砂糖大1を入れて蓋をし20分煮込む
⑧醤油大1、はちみつをいれて3分煮込む
⑨お皿に盛り付けすりごまをかけたら完成！
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