普通の鶏むね肉も美味しいけど、名古屋コーチンを使うと、そのコク深い旨みと弾力のある歯ごたえが格別です！
材料
名古屋コーチン 鶏むね肉：1枚
塩こしょう：少々
片栗粉：大さじ1
サラダ油：大さじ1
☆タレ
めんつゆ（ミツカン追いがつおつゆ）：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
わさび（チューブ）：2〜3cm（お好みで調整！）
#作り方
①鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうと片栗粉をまぶします。
②ボウルに☆タレをすべて入れ、よく混ぜておきます。
③フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を両面こんがり焼きます。
④火が通ったら、②のタレを入れて手早く絡めて完成！
「わさびマヨ」が名古屋コーチンの芳醇な旨味を引き立てて、ご飯が無限に進んじゃいます🍚🥢
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