材料
■ 本体
・鶏むね肉…250g
■ 調味料
・塩・胡椒…少々
・片栗粉…大さじ1
・油…大さじ2
・醤油…大さじ2
・料理酒…大さじ2
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・マヨネーズ…適量
・ネギ…適量
・いりごま…適量
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費用
・鶏むね肉：250円
・その他調味料：50円
合計：300円
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作り方
1. 鶏むね肉は皮を取り、一口大に切る。
2. 塩・胡椒を振り、片栗粉大さじ1を全体にまぶす。
3. フライパンに油大さじ2を入れ、中火で鶏肉をカラッと焼く。
4. 火を止めて余分な油を拭き取る。
5. 醤油・料理酒各大さじ2、みりん・砂糖各大さじ1を入れ、火をつけずに混ぜる。
6. 強火にして一気にとろみをつける。
7. 皿に盛り、マヨネーズ・ネギ・いりごまをかけて完成！
