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(主な食材：鶏もも肉／カットトマト／玉ねぎ／にんじん／しめじ)
ーーー◆レシピ ◆ーーーー
◇チキントマト煮込みの材料◇
(２～３人分)
〇鶏もも肉・・・１枚(約３００ｇ)
・塩こしょう・・・適量
〇玉ねぎ・・・１個(約２００ｇ)
〇にんじん・・・１本(約１５０ｇ)
〇しめじ・・・１/２株(約８０ｇ)
〇オリーブオイル(サラダ油等)・・・適量
〇水・・・２カップ(４００ｍｌ)
〇カットトマト・・・１パック(約４００ｇ)
〇コンソメ(顆粒)・・・小さじ４
〇塩・・・小さじ１/２
〇こしょう・・・適量
①材料を切ります
・玉ねぎは皮をむいて洗ってから頭の部分と下の部分を切り落として、くし形切りにします
・にんじんは洗ってから皮をむいてヘタの部分と下の部分を切り落として、乱切りにします
・しめじは洗わずに石づきを切り落として、適当にほぐしておきます
・鶏もも肉は気になる部分を取り除きながら一口大に切ります
②フライパンにオリーブオイルを熱して、温度が上がったら、鶏肉の皮を下にして焼きます
③塩こしょうして、そのまま２～３分焼きます
④軽く焼き色がついたらひっくり返して、玉ねぎとにんじんを入れて炒めます
⑤玉ねぎがバラバラになってきたらお鍋に入れて、お水を入れて沸かします
⑥沸騰したらアクをとり、しめじ・カットトマト・コンソメ・塩・こしょうを入れて混ぜます
⑦蓋をして弱火で２０分ぐらい煮込みます
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◆チャプターリスト(目次)◆
0:00 オープニング
0:15 チキントマト煮込み
5:16 材料一覧
5:22 エンディング
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