フライパンでさっと作れちゃう、鶏手羽元をクリームソースで煮た一品。バターとミルクのコクがあり濃厚ながらも、レモンの爽やかさ、ガーリックの香りも加わり後引く美味しさです♪詳しい作り方はこちら↓↓↓
【材料】(2人分）
手羽元… 6～7本
サラダ油… 大さじ1/2
◯牛乳(又は豆乳)… 250ml
◯鶏がらスープの素… 大さじ1/2
◯白ワイン(無ければ酒)… 大さじ3
◯バター… 20g
◯バジル、タイム、パセリなど(乾燥)※全部無くてもOK … 各2～3振り
◯ニンニク… 2片
○塩胡椒… 少々
レモン果汁… 大さじ1.5
▼詳しい作り方はこちら▼
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【調理のポイント】
手羽元は骨に沿って、適当に切り込みを入れておくと食べやすくなります。またレモン果汁は最初から入れてしまうと分離したり香りが飛ぶので、最後に加えます。
「チキンのレモンクリーム」
by shinke☆さん
調理・撮影：レシピブログ編集部
