チーズ好きさん必見🧀
スイス発祥のチーズとハムを鶏肉で包んだ、
悪魔的美味しさのチキンカツレツです✨
むね肉のコルドンブルー
■材料（2人前）
森林どり むね肉 1枚(350g) ※皮はお好みで外す
塩 少々
こしょう 少々
ロースハム 2枚
スライスチーズ（半分にカット） 3枚
薄力粉 適量
卵 1個
パン粉 適量
油 鍋底から1cm程度
ベビーリーフ お好みで
レモン お好みで
［トマトソース］
ミニトマト（角切り） 3個
塩 少々
こしょう 少々
はちみつ 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
■作り方
① むね肉を半分に開き、包丁の背でたたいてのばし、塩・こしょうで下味をつける
② ①にハム、チーズ、ハムの順にのせてはさむ
※具材が包みきれない場合は厚みのある部分をさらに開いて調整
③ 薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける
④ フライパンに油を1cm程度入れ、弱めの中火で片面4分ずつこんがり揚げ焼きにする
⑤ お好みでトマトソースやケチャップをかけてどうぞ
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今回のレシピには『森林どり』を使用しました🐓
森林どりはジューシーな味わいで、旨みが強く、
ビタミンEが豊富な美味しい国産鶏肉です！✨
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