こんにちは、みおです★
動画をご覧頂きありがとうございます！
今回は、
鶏むね肉を使ったおかず５日分。
～Time code～
00:00 オープニング
00:33 カレー照り焼きチキン～タルタルソース～
04:20 大葉ピカタ～梅マヨソース～
06:35 鶏マヨネーズ＆鶏チリソース
10:05 鶏と茄子のおろし焼き浸し
13:03 とり天
14:45 食事中🍴
※２人分の材料です。
【カレー照り焼きチキン】
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鶏むね肉‥２５０ｇ
塩コショウ‥少々
片栗粉‥適量
〈合わせ調味料〉
お酒‥大さじ１
しょうゆ‥大さじ１
みりん‥大さじ１強
カレー粉‥小さじ１
おろしにんにく‥小さじ１
【タルタルソース】
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玉ねぎ‥１/４個
ゆで卵‥２個
マヨネーズ‥大さじ３
酢‥小さじ１
塩コショウ‥少々
【大葉ピカタ】
－－－－－－－－－－－
鶏むね肉‥２５０ｇ
塩コショウ‥少々
小麦粉‥適量
大葉‥３枚
卵‥１個
粉チーズ‥大さじ１
【梅マヨソース】
－－－－－－－－－－－
マヨネーズ‥大さじ１
梅肉‥小さじ１
【チリソース】
－－－－－－－－－－－－
ごま油‥小さじ１
おろし生姜‥小さじ１
おろしにんにく‥小さじ１
豆板醤‥お好みで
水‥１００ｃｃ
ケチャップ‥大さじ３
オイスターソース‥小さじ１
鶏ガラスープの素‥小さじ１
醤油‥大さじ１/２
みりん‥大さじ１/２
【マヨソース】
－－－－－－－－－－－－－
ヨーグルト‥大さじ１
マヨネーズ‥大さじ３
練乳‥小さじ２
レモン果汁‥小さじ１
塩‥少々
ブラックペッパー‥お好みで
【鶏と茄子のおろし焼き浸し】
－－－－－－－－－－－－－－
鶏むね肉‥２５０ｇ
塩‥少々
おろし生姜‥少々
片栗粉‥適量
茄子‥２本
大根‥１０cmほど
水‥１５０ｃｃ
お酒‥大さじ２
めんつゆ‥大さじ４
みりん‥大さじ１
粉末だし‥小さじ１
刻みネギ‥適量
【とり天】
－－－－－－－－－－－－－
鶏むね肉‥２５０ｇ
お酒‥大さじ１
醤油‥大さじ１
おろしにんにく‥小さじ１
おろし生姜‥小さじ１
小麦粉‥適量
水‥１００ｃｃ
天ぷら粉‥大さじ６
氷‥２個
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