【材料】
鶏もも肉 1枚(300gくらい)
天かす 大さじ2
片栗粉 小さじ3
料理酒 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1
にんにくチューブ 2cm
生姜チューブ 2cm
【作り方】
①鶏肉を4等分にしてフォークで穴をあける
②鶏肉、醤油、酒、みりん、砂糖、にんにく、生姜を混ぜ30分漬ける
③片栗粉をまぶし、天かすを砕いて鶏肉にまぶす
④フライパにサラダ大さじ4を入れ弱火と中火の間で揚げ焼きにして火が通ったら完成！
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