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@mii_koji_recipe
見返せるように【保存】がおすすめ🙌
鶏むね肉は高たんぱく低脂質！
さらに家計の見方と嬉しい食材🥹🤍
今回は下味もタレも塩麹で♪
やわらかく仕上がって
旨みもぐっと引き立ちます😊
【材料（2人分）】
・鶏むね肉…1枚
・ネギ…1本
〈下味〉
・塩麹…大さじ1
〈タレ〉
・オリーブオイル…大さじ2
・レモン汁…大さじ1〜
・塩麹…小さじ1〜
・ブラックペッパー…お好みで
🥣作り方
①鶏むね肉は厚い部分を切り開き、
なるべく均一な厚さにする
②鶏肉に塩麹を馴染ませ、
ラップをして600Wで3分加熱
ひっくり返してさらに3分加熱
③粗熱が取れたら手で裂く
④細く切ったネギとタレを和えたら完成✨
📝ポイント
・時間があれば塩麹を揉み込んで10分ほど置くのがおすすめ◎
・レモン汁はお好みでたっぷりでも🍋
・味をみて薄ければ塩麹を少し足して調整してね♪
・肉汁を混ぜても間違いない！
・味変で柚子胡椒も🫶
レモンの爽やかさと
塩麹のまろやかな旨みが相性抜群✨
あと一品ほしい日や
おつまみにもおすすめです🤭
作ってみたいと思ったら
「🐓」で教えてね🤍
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