しぶやゆうきの漢レシピ：鶏むねユッケ丼（約500円）
■ 材料（1〜2人前）
鶏むね肉：1枚
アボカド：1個
長ねぎ：1/2本
卵黄：2個
韓国のり：適量
ご飯：適量
■ ユッケだれ
醤油：大さじ2
ごま油：大さじ1
コチュジャン：大さじ1
砂糖：小さじ2
にんにく：1片
白ごま：適量
■ 作り方
① ユッケだれを作る
👉先に混ぜとけ、味をなじませろ
② 鶏むね肉を沸騰したお湯に10秒入れる
👉火を止めろ
③ 蓋をして26分放置する
👉もうパサつくなんて言わせない
④ アボカドを食べやすい大きさに切り、軽く塩を振る
👉下味でうまさ変わる
⑤ 長ねぎを白髪ねぎにする
👉食感を足せ
⑥ 鶏むね肉を手でちぎる
👉包丁より豪快にいけ
⑦ 鶏むね肉をユッケだれで和える
👉全部まとわせろ
⑧ ご飯の上に鶏むね肉とアボカドを盛り付ける
👉遠慮するな
⑨ 卵黄を2個のせる
👉勝利確定
⑩ 韓国のりをちぎってのせる
👉旨さを底上げしろ
⑪ 白髪ねぎと白ごまを散らす
👉香りまで食え
#料理めんどいやつ#男飯#簡単レシピ#ダイエット#鶏むね
