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【材料】※3〜4人前
■鶏胸肉…1枚（350g）
■薄力粉…大さじ2
■オリーブオイル…大さじ2
■塩こしょう… 少々
（A）卵…2個
（A）粉チーズ…大さじ2
（A）コンソメ…小さじ1/2
（A）にんにくチューブ…小さじ1/2
（A）砂糖…小さじ1/2
【作り方】
①鶏胸肉は皮を取り除いて厚さ1cmのそぎ切りにし、塩こしょう、薄力粉を順にまぶす。（A）は混ぜ合わせておく。
【🔴ポイント】
鶏胸肉は1cm幅に切ることで火の通りを良くし、生焼けを防ぎます。
②オリーブオイルを弱めの中火で熱し、鶏肉を（A）にくぐらせて焼く。焼き目がついたら裏返し、裏面も同様に焼く。
[Ingredients] *Serves 3-4■Chicken breast… 1 piece (350g)
■Flour… 2 tablespoons
■Olive oil… 2 tablespoons
■Salt and pepper… a little
(A) Eggs… 2
(A) Powdered cheese… 2 tablespoons
(A) Consommé… 1/2 teaspoon
(A) Garlic tube… 1/2 teaspoon
(A) Sugar… 1/2 teaspoon [Preparation]
①Remove the skin from the chicken breast and cut into 1cm thick slices, then sprinkle with salt, pepper, and flour in that order. Mix (A) together.
[🔴Tips]Cut the chicken breast into 1cm widths to allow for better cooking and prevent it from being undercooked.
②Heat olive oil over low-medium heat, and dip the chicken in (A) and fry. Once browned, flip it over and fry the other side in the same way.
