「豚の角煮は高いし時間もかかる…」そんな常識を魔改造！ 鶏むね肉を使って、箸で切れるほど柔らかい「角煮風チャーシュー」を作りました。 めんつゆ活用で調味料を節約し、ジップロックの放置調理で手間もカット。 「美味い、早い、安い、そして俺が満足。」な一皿をどうぞ！
【材料（1枚分）】
鶏むね肉：1枚
めんつゆ（4倍濃縮）：大さじ3
砂糖：大さじ1
はちみつ：大さじ1
あらびきブラックペッパー（八角の代用）：適量
おろしにんにく：3cm
おろししょうが：4cm
醤油：大さじ1
白ネギ：お好み
水溶き片栗粉：適量（とろみ用）
【作り方のポイント】
調味料を混ぜ、皮目に穴を開けた鶏むね肉と一緒にジップロックへ。
水から湯銭加熱、沸騰したら、火を止めて20分放置するだけで驚きの柔らかさに！
煮汁は捨てずに、ネギと醤油を加えてフライパンで煮詰めれば絶品タレの完成。
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