レシピはここに
『塩麹サラダチキン』
【材料】
・鶏むね肉 1枚（約250〜300g）
・塩麹 大さじ2
タレ（タレ無しでも美味しく食べられます）
◎醤油 大さじ1
◎酢 大さじ1
◎ごま油 大さじ1
◎長ネギのみじん切り 10㎝程度
【作り方】
①鶏むね肉にフォークで全体に穴を開けたら、調理パックに入れ、塩麹を加えて揉み込んで、10分以上漬ける。
② 鍋に耐熱皿を敷いて1.5リットルの湯を沸かしたら、①を調理パックごと入れ、5分ほど加熱する。
③ 火を止めて60分放置する。
④ タレの材料を混ぜておく
⑤ ③を袋から出して薄切りにしたら、タレをかけて出来上がり。（タレ無しでも美味しく食べられます。）
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💡 美味しく安全に作るポイント
今回使っている袋は、クレハの「調理パック」です。厚くて丈夫だから使い方自由自在！
・もみこむ
・漬ける
・保存
・ゆでる
これ一枚で楽して楽しく調理できます！
マチ付きでむね肉がすっぽり入れやすいのもお気に入りポイント。
湯煎をする時は、空気を抜き、鍋底に耐熱皿を敷き、鍋に袋が接触しないようにご注意ください
スーパーやオンラインストアなどで「Rakucho」のロゴを探してみてね！
提供元：株式会社クレハ
