鶏胸肉と豆腐の特大ハンバーグ(巨大つくね)です。高タンパク低脂肪なのでガッツリ食べても太りにくい。めんつゆタレなので手間も少なく普通のハンバーグより簡単ですよ。
一度作ると何度でも作りたくなる食べたくなる簡単レシピです。
【材料一覧PDF】ダウンロードはこちら▶
https://drive.google.com/file/d/1A2k9P_Ik2nCi9e56Oh9y1A5_kplmymJy/view?usp=sharing
【材料】２人分
●鶏むね肉(挽肉)：200g
●木綿豆腐：200g
【ハンバーグたね】
●玉ねぎ(小)：1/2個(60g)
●おろし生姜：小さじ１
●鶏ガラスープ(顆粒)：小さじ１
●片栗粉：大さじ１
●塩：少々(0.3g)
●胡椒：少々(0.5g)
●卵：１個
【たれ】
●めんつゆ(２倍濃縮)：70cc
●水：50cc
●みりん：大さじ２
●酒：大さじ１
●砂糖：小さじ１
●水溶き片栗粉：大さじ３
【薬味】
●大根おろし：少々
●しそ(大葉)：２枚
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【ポイント】
★ハンバーグの型を作る際にタネが柔らかいので形成しにくいですが
大まかに丸めてフライパン上で形を整えても大丈夫です。
★中火および弱火で焼く
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※イラスト(ライセンスフリーサイト)いらすとや様
※挿入画像(ライセンスフリーサイト)ＡＣ様
※BGM：YoutubeAudioより使用
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